จีน
ประเทศChinaมีพื้นที่ประมาณ 9.6 ล้านตารางกิโลเมตร ทำให้เป็นประเทศที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก มีประชากรมากที่สุดในโลก และเป็นหนึ่งในเศรษฐกิจที่ใหญ่ที่สุด โดยเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดและผู้นำเข้าสินค้าเป็นอันดับ 2 จีนเป็นประเทศที่มีประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมยาวนาน เป็นแหล่งกำเนิดอารยธรรมโบราณที่เก่าแก่ตั้งแต่ราว 2800 ปีก่อนคริสตกาล ภูมิประเทศมีความหลากหลาย ตั้งแต่ทะเลทรายในภาคเหนือ ทุ่งหญ้าและป่าไม้ ไปจนถึงป่ากึ่งเขตร้อนทางตอนใต้ และชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกยาวกว่า 14,500 กิโลเมตร ทำให้จีนเป็นประเทศที่น่าสนใจทั้งในด้านอดีตและปัจจุบัน
ข้อมูลด่วน
ภูมิอากาศและสภาพอากาศ
เนื่องจากจีนมีขนาดใหญ่มาก สภาพอากาศจึงแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค โดยทั่วไปจะมีทั้งฤดูแล้งและฤดูมรสุม โดยฝนส่วนใหญ่จะตกในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกันยายน (ซึ่งในพื้นที่ตะวันตกเฉียงเหนืออาจไม่แน่นอนเท่าไร) ฤดูกาลยังส่งผลต่ออุณหภูมิ โดยฤดูร้อนจะค่อนข้างอบอุ่นในเกือบทุกพื้นที่ ขณะที่ฤดูหนาวอาจหนาวจัด โดยเฉพาะในภาคเหนือของจีน
มรสุม
ในจีน ภาคใต้จะเริ่มมีมรสุมช่วงเมษายน–พฤษภาคม ก่อนที่ลมฝนจะเคลื่อนขึ้นเหนือในเดือนมิถุนายน ทำให้ภาคเหนือมีฝนมากในช่วงกรกฎาคม–สิงหาคม ฝนจะค่อย ๆ ลดลงในกันยายนและสิ้นสุดราวตุลาคม โดยภาคตะวันตกเฉียงเหนือแทบไม่ได้รับอิทธิพลมรสุม
วัฒนธรรมและมารยาท
จีนเป็นหนึ่งในอารยธรรมโบราณของโลก มีประวัติยาวนานกว่า 3,600 ปี และมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมจาก 56 ชนเผ่า เช่น ฮั่น ทิเบต และมองโกล ทำให้แต่ละพื้นที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกัน ประเทศปกครองโดยพรรคคอมมิวนิสต์จีน และแม้จะเป็นรัฐที่ไม่เน้นศาสนา แต่ก็ยอมรับ 5 ศาสนาหลัก ได้แก่ พุทธ เต๋า อิสลาม คาทอลิก และโปรเตสแตนต์ รวมถึงความเชื่อดั้งเดิมที่ยังคงแพร่หลาย
มรดกทางวัฒนธรรมและความหลากหลายทางชาติพันธุ์
Chinaเป็นหนึ่งในอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดของโลก มีประวัติยาวนานกว่า 3,600 ปี และมีชนเผ่าถึง 56 กลุ่ม ทั้งชาวฮั่น (กลุ่มหลัก) และชนกลุ่มน้อย เช่น ทิเบตและมองโกล ทำให้มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมในแต่ละภูมิภาค
ระบบการปกครองและศาสนา
จีนปกครองโดยพรรคคอมมิวนิสต์ และเป็นรัฐที่ไม่ยึดศาสนาเป็นหลัก แต่รับรอง 5 ศาสนา ได้แก่ พุทธ เต๋า อิสลาม คาทอลิก และโปรเตสแตนต์ รวมถึงความเชื่อดั้งเดิมอย่างขงจื๊อและเต๋าที่ยังคงมีอิทธิพล
อาหารการกิน
อาหารจีนมี 8 รูปแบบหลัก ใช้วัตถุดิบพื้นฐานอย่างข้าว เส้น และผัก พร้อมแนวคิด “ไม่ให้เหลือทิ้ง” ทำให้ใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่า อาหารแต่ละภูมิภาคแตกต่างกัน เช่น ภาคใต้เน้นข้าวและรสจัด ส่วนภาคเหนือเน้นแป้ง เช่น เส้นและเกี๊ยว เมนูยอดนิยม ได้แก่ หมูเปรี้ยวหวาน กงเป่าจี๋ เต้าหู้หม่าโป และเป็ดปักกิ่ง
ภาพรวมอาหารจีน
จีนมีอาหารดั้งเดิมหลัก 8 รูปแบบ ที่มีรสชาติและวิธีการปรุงที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังมีอาหารนานาชาติ เช่น อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอาหารตะวันตกให้พบได้ทั่วไป
เมนูยอดนิยม
เมนูที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่ หมูเปรี้ยวหวาน กงเป่าจี๋ เต้าหู้หม่าโป เกี๊ยว วอนตัน โจวเหมี่ยน เป็ดปักกิ่ง และปอเปี๊ยะ
สำรวจทัวร์ใน จีน
การสอนในชนบทของกวางซี
สัปดาห์แห่งวัฒนธรรม
โครงการอนุรักษ์เต่าฮุยตง
